AuthorAll post by : henning.oland

    Home / Articles posted by henning.oland
11 juli, 2017

Opp ned eplekake

Opp ned eplekake
Posted in : Baking, Kake on by : henning.oland

Denne kaken ble en stor vinner fra den aller første gang jeg laget den, den er enkel og krever ikke så mye tid heller.  Kan serveres med krem eller rømme. Ingredienser: 1,5 dl sukker 80 g smør 2 egg 0,8 dl melk 1/2 ts vaniljesukker 2 dl mel 1/2 ts bakepulver 1/2 ts kanel Fyll:
Read more

11 juli, 2017

Nougat

Nougat
Posted in : Baking on by : henning.oland
Stikkord:

50 gram hasselnøtter 100 gram sjokolade ( 50% mørk og 50% lys) 40 gram melis Rist nøtter i en panne så skallet løsner. Ta de hvite nøttene og melis i en blender/kaffekvern,  og mal det til en fin masse. Smelt sjokoladen og bland det hele sammen i en skål. Pakk den ferdige i nougaten i
Read more

11 juli, 2017

Snøballer

Snøballer
Posted in : Lørdags godt on by : henning.oland
Stikkord:

Snøballer er et av de mest spiste godterier i Danmark. Og ja, den gir bare mersmak hver gang jeg lager den. Det rare med den er at den forsvinner i løpet av 1 dag:) Ingredienser: 1 pakke Marsipan 1/2 pakke Nougat 2 plater hvit sjokolade ca 2 dl kokosmel Fremgangsmåte: Skjær marsipanen i ca 0,5 cm tykkelse
Read more

11 juli, 2017

Pikekyss med lakris

Pikekyss med lakris
Posted in : Baking, Kake, Lørdags godt on by : henning.oland
Stikkord:

  Når man har laget is, er det eggehvite til overs.  Det er ingen grunn til å kaste dem. De  kan brukes til pikekyss eller fløteboller. Ingredienser: 5 stk eggehviter 3,5 dl sukker 2-3 ss lakrispulver ( etter hvor mye smak du ønsker ) Fremgangsmåte: Pisk eggehviten helt stiv ( du skal kunne snu skålen
Read more

11 juli, 2017

Butterdeig

Butterdeig
Posted in : Baking, Desert, Familie mat, Kake on by : henning.oland

Ja jeg vet det, man kan bare gå ned på Rema og kjøpe ferdige butterdeigplater.  Men den er langt i fra så god som den du lager selv.  Den er også fri for PALMEOLJE, og i tillegg  smaker den dobbelt så godt:)  Butterdeig kan brukes til flere retter,  eks terter, paier,  innbakt laks osv..  
Read more

11 juli, 2017

Dansk wienerbrød

Dansk wienerbrød
Posted in : Baking, Kake on by : henning.oland

Ingredienser (3 stenger) Deig til wienerbrød 375 gram hvetemel 2 dl  melk 25 gram gjær (1/2 pakke) 40 gram sukker 50 gram smør 1/4 teskje kardemomme 1 egg Smør til folding av deig.  375 gram  kaldt smør Remonce 50 gram smør 50 gram sukker 50 gram marsipan Pensling 1 sammenpisket egg 1 ss vann, melk eller
Read more